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“看到我拎着荠菜，同事推荐了这道菜，还交流了他的做法。。。那就做一做吧!”
食材明细
主料
荠菜
2两
土豆
半个
辅料
盐
适量
花椒粉
适量
味精
适量
姜粉
适量
葱
少量
玉米油
少量
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
荠菜炖土豆条儿的做法步骤
1荠菜、土豆备好。。。
2土豆洗净、削皮、切成小条儿。。。
3泡水里。。。
4荠菜择净、洗净，烧开水焯。。。
5过凉水。。。
6攥出切段。。。切葱花儿。。。
7锅烧热加少量玉米油烧开。。。
8放入葱花、土豆条翻炒。。。
9加花椒粉、姜粉、盐、适量水，炖。。。
10土豆快炖好时，加荠菜。。。
11翻匀。。。继续炖。。。至熟。。。
12加少量味精。。。出锅，装汤碗。。。
13细瞧瞧。。。
14成品。。。
小窍门
土豆条不要放多。。。
来自 美食天下 家yao 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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