芦苇叶三角粽包法
3135人浏览 50人收藏 0人做过 APP中查看更多做法
作者：
皮皮爱吃磨牙棒
粽子的包法多种多样，唯独喜欢妈妈包的芦苇三角粽，味道清新，模样可人。小时候每到端午前一天下午，小巷里飘出的香味让人垂涎。
用料
糯米
克
芦苇叶
片
蜜枣
芦苇叶三角粽包法的做法步骤
步骤 1
粽叶一定是密密的两层 因粽叶细长有缝隙不易贴合，可捧少许水放叶子上，会发现粽叶听话很多
步骤 2
粽叶一定是光滑一面朝上，一层大约5-6片
步骤 3
铺完粽叶,就到了本节重难点部分了，一个不小心你待会吃的就会是糯米饭加粽叶,这里要快准狠,憋气完成
步骤 4
馅料就放漏斗的三分之二 不可放多
步骤 5
用剩余粽叶把漏斗口盖起来
步骤 6
捏紧用另一只手整理剩余粽叶
步骤 7
剩余粽叶反方向拧一下
步骤 8
拧完后分两组向背后
步骤 9
因粽叶尾很细容易断，这里可对拧几下弄成绳子再系起来
步骤 10
熟能生巧哦
步骤 11
步骤 12
步骤 13
步骤 14
芦苇叶三角粽包法的小贴士
生的芦苇叶需要放水里煮一下，这样包起来叶子变软不易断
煮粽子时需要将它们层层码 一定要压结实 中火烧开，小火煮一个半小时,有条件的闷一夜刚刚好
菜谱创建时间：2022-05-15 22:12:55